Ketika sedang menjalankan program diet, saya selalu memperhatikan berapa jumlah kalori makanan yang akan dikonsumsi. Salah satu yang sering dihitung adalah kalori daging ayam karena saya termasuk pecinta makanan dari ayam.
Daging ayam memiliki jumlah kalori yang berbeda-beda tergantung dari bagiannya. Misalnya daging ayam dada memiliki jumlah kalori yang berbeda dari paha atas dan bawah. Buat kamu yang juga sedang diet, yuk simak dulu jumlah kalori ayam berikut ini.
Kalori Daging Ayam per Bagian dan Jenis Olahannya
Alasan utama mengapa diet selalu disarankan mengonsumsi ayam bagian dada dan hanya dipanggang karena kalorinya sangat rendah. Namun nilai kalori ini akan meningkat ketika kamu memasaknya dengan cara digoreng.
Supaya kamu tidak bingung untuk menghitung jumlah kalori ayam, berikut ini nilainya sesuai dengan bagian dan jenis olahannya.
1. Dada Ayam
Bagian ini sangat sedikit lemak sehingga kandungan proteinnya cukup tinggi. Jumlah kalori dada ayam ukuran 100 gram mencapai 165 kalori. Terdapat juga 7,72 lemak dan proteinnya 29,55 gram.
Jika ingin mempertahankan jumlah kalori ini maka sebaiknya kamu memasaknya dengan cara direbus atau dipanggang sebentar. Sedangkan untuk dada ayam yang dimasak dengan cara digoreng apalagi dilapisi dengan tepung bisa mencapai 245 kalori untuk 100 gramnya.
2. Sayap Ayam
Saat diet, boleh juga sesekali mengonsumsi sayap ayam agar tidak jenuh dengan bagian dada. Sayap ayam ini memiliki 203 kalori per 100 gram jika belum dimasak. Jumlah kalori ini sudah termasuk 64% protein dan 36% lemak.
Ketika sayap ayam ini digoreng maka jumlah kalorinya menjadi 338 kalori. Kalau kamu memasaknya dengan cara dipanggang atau direbus maka jumlah kalorinya tidak jauh berbeda dari 203 kalori.
3. Paha Atas Ayam
Bagian paha atas ini memiliki jumlah daging yang cukup banyak dan besar seperti dada. Hanya saja bagian ini memiliki lebih banyak lemak. 100 gram paha atas ayam memiliki 209 kalori yang hampir sama seperti sayap ayam. Jumlah lemaknya lebih tinggi yaitu 49% dan sisanya adalah protein.
Maka ketika paha atas ayam ini digoreng jumlah kalorinya bisa meningkat menjadi 310 kalori. Kalorinya akan menjadi jumlah ini jika kamu menggoreng ayam menggunakan tepung.
4. Paha Bawah Ayam
Memiliki jumlah daging yang sedikit tapi paling sering dipilih. Paha ayam bagian bawah ini dalam kondisi mentah memiliki 172 kalori per 100 gram. Jumlah lemaknya juga lebih sedikit yaitu 30% dan protein 70%.
Jumlah lemak yang sedikit ini akan langsung meningkat drastis ketika paha ayam digoreng. Kalorinya bisa menjadi 310 sama seperti bagian paha atas. Jadi biasanya paha bawah dan atas ini jarang disarankan untuk menu diet.
Setelah mengetahui kalori daging ayam ini kamu bisa lebih mudah mengatur seberapa banyak konsumsi ayam seharinya. Awalnya memang sulit tapi lama kelamaan kamu juga akan terbiasa.
Jangan lupa supaya diet berhasil kamu juga harus membeli ayam di tempat yang bagus sehingga mendapatkan ayam yang berkualitas. Biasanya, saya membeli ayam melalui Kingkong App, yang selalu menyediakan ayam frozen yang fresh.
Ayam di Kingkong App sudah tersedia dalam banyak potongan mulai dari dada, paha atas atau bawah dan juga sayap. Bahkan ada juga fillet bagian paha tanpa kulit dan ayam utuh.
Untuk harga daging ayam di Kingkong App menurutku juga sangat bersahabat, tidak akan kalah bersaing dengan harga ayam di pasar atau supermarket. Justru kamu bisa dimudahkan dalam pemesanan, karena tinggal pilih di aplikasi dan ayam bisa sampai di rumah. Yuk, langsung saja instal aplikasinya agar kamu bisa beli ayam langsung.